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我想开家火锅店,要做哪些准备呢?

比如门面、租金、经营什么的,请各位畅所欲言啦~~~

其实火锅店的核心竞争力是锅底的味道,其他(食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。)在锅底的味道面前是如此弱小。。。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅,期待楼主发财!

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告诉你一个开火锅店的诀窍,火锅的人头均价不要超过吃江浙菜、西餐的均价,不然没人来吃,但也不要低于吃川菜的均价,不然你亏本,自己领悟。

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